E aí, galera!
Esse bacalhau desalgado foi preparado em cama de cebolas e alho inteiro e com casca... uma generosa dose de azeite e ervas (alecrim, salvia e tomilho)... e finalmente as batatas cozidas.
O grande lance do preparo é ir regando as postas de bacalhau com a mistura de alho assado (que fica mole e doce) amassado e misturado com o azeite! Isso dá um super gosto.
O arroz é feito normalmente e os camarões são adicionados após serem refogados com rúculas orgâncias.
Tudo de bom!
Abraços
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